Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
Миксеры могут быть оснащены различными насадками для выполнения разнообразных задач.
Также можете посмотреть наш видеоурок, посвященный этой теме, где мы постарались рассказать об оборудовании в более доступном варианте.
Шоколадницы. Предназначены для приготовления горячего шоколада. Они поддерживают нужную температуру и консистенцию напитка, что особенно важно для кафе и ресторанов, предлагающих десерты и напитки.
Некоторые модели оснащены функцией пара, что позволяет готовить здоровую пищу с минимальным количеством жира.
Газовые плиты быстрее разогреваются и удобны для готовки на открытом огне, что придает блюдам особый вкус. Индукционные плиты обладают высоким КПД и мгновенно нагреваются, что экономит время и website энергию.
Рассказываем о том, как строить и развивать прибыльный бизнес
И лучше не рассматривать проектирование кухни ресторана б/у оборудование для систем кондиционирования, отопления и вентиляции.
Современные облачные системы устанавливаются на планшет и не занимают много места, плюс официант может принять заказ у гостя сразу возле столика.
А вот для кондитерского цеха небольшого ресторана достаточно закупить базовый миксер и печь.
Современные профессиональные кухни все чаще используют умное оборудование, которое позволяет автоматизировать процессы и сократить время приготовления блюд. К таким технологиям относятся:
Кондитерские миксеры. Используются для взбивания кремов и других кондитерских масс.
Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность
Пароконвектомат: что это, зачем нужен, read more как пользоваться